Este curso se ofrecerá en Español
Un factor que diferencia los vinos de alta calidad de sus competidores mas baratos es el proceso de filtración. Este curso le asegura que usted pueda contar con el mejor sistema de filtración para sus vinos. Diseñado por profesionales en la industria de vino, este programa le ensenara los sistemas básicos de filtración a través de una combinación de lecciones en persona y en forma remota, con demostraciones en tiempo real de videos y practicas de laboratorio.
Su participación presencial de filtraciones a nivel laboratorio le otorgará la oportunidad de aplicar los conceptos que usted aprenderá durante las lecciones. Estos conceptos incluyen cómo determinar la eficiencia de la filtración, filtración de tierras diatomeas, filtración de flujo tangencial y clarificación antes de la filtracion. Al termino de este curso, usted será capaz de filtrar su vino exitosamente y resolver problemas que puedan presentarse.
Aprendizajes:
- Entender problemas comunes en el proceso de filtración
- Seleccionar el sistema de filtración para sus aplicaciones particulares
- Explorar tratamientos de pre filtración para tener una filtración mas eficiente
- Practicar estrategias de detección microbiológicas
Habilidades que obtendrá:
- Filtración de vino
- Sistemas de pre filtración
- Sistemas de filtración para varias aplicaciones